Sujet au format de l’examen · BTS MCO · Épreuve E7 Gestion opérationnelle

Sujet au format de l’examen n° 3 – BRICO PASSION

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Épreuve E7 – Gestion opérationnelle (BTS MCO) · durée : 3 heures · coefficient 3 · calculatrice autorisée (mode examen).

Sujet construit comme les sujets officiels des sessions 2022 à 2026 : un cas en trois dossiers, des questions ouvertes à traiter sur copie, 10 annexes, sans QCM. Il n’existe pas de version en ligne : la copie est évaluée par le professeur à l’aide de la grille de compétences et des éléments de corrigé (réservés aux professeurs). Imprimez le PDF pour composer dans les conditions de l’épreuve.

BRICO PASSIONBRICOLAGE · JARDIN · DÉCORATION · RENNES

Le cas BRICO PASSION

Ancien chef de secteur dans la grande distribution, Laurent MORVAN a ouvert en 2012, sous contrat de franchise, le magasin BRICO PASSION de Cesson-Sévigné, dans la zone commerciale de Rennes-Est (Ille-et-Vilaine). L’enseigne BRICO PASSION regroupe 140 magasins franchisés en France ; la tête de réseau fournit la centrale d’achat, la communication nationale et compare chaque trimestre les performances des magasins.

Exploitée par la SAS MORVAN DISTRIBUTION, l’unité commerciale s’étend sur 2 600 m² de surface de vente couverte, complétés par une cour des matériaux, et emploie 22 salariés, dont 15 vendeurs en rayon. L’offre est organisée en cinq univers : outillage et quincaillerie, bâtiment et matériaux, électricité-plomberie-chauffage, décoration et peinture, jardin et motoculture. La clientèle se compose de particuliers bricoleurs de l’agglomération rennaise et de quelques artisans, attachés au conseil et à la disponibilité des produits. Le magasin propose la découpe du bois et du verre, la location de matériel et le retrait des commandes passées sur le site de l’enseigne.

Le marché du bricolage se replie après les années de forte activité et la zone de Rennes-Est accueille désormais trois enseignes concurrentes. Laurent MORVAN souhaite mieux piloter les performances de son magasin, sécuriser l’approvisionnement de ses produits saisonniers et gérer avec rigueur les fins de série, tout en préservant sa marge et sa trésorerie. La redevance de franchise et la concurrence des sites internet pèsent sur ses résultats.

Vous venez d’être recruté(e) comme assistant(e) de Laurent MORVAN pour assurer le fonctionnement de l’unité commerciale.

Vous êtes amené(e) à traiter les dossiers suivants :

  • Dossier 1 : Analyse des performances du magasin BRICO PASSION
  • Dossier 2 : Gestion des stocks de la tondeuse « GreenCut 46 »
  • Dossier 3 : Fixation des prix et déstockage des produits TOOLMAX

Dossier 1 : Analyse des performances du magasin BRICO PASSION (Annexes 1 à 4)

La tête de réseau vient de transmettre les indicateurs moyens des magasins de format comparable pour l’année 2025 et demande à chaque franchisé de situer ses résultats par rapport à cette moyenne. Laurent MORVAN, qui suivait jusqu’ici son activité à partir du seul chiffre d’affaires, vous remet les données de son magasin et un article récent sur le marché du bricolage. Il souhaite disposer d’un outil de suivi réutilisable chaque année.

1.1 Concevez le tableau de bord des performances commerciales du magasin pour l’année 2025, en mobilisant les indicateurs que vous jugerez pertinents.

1.2 Rendez compte à Laurent MORVAN des performances du magasin au regard de ses objectifs, du réseau et du marché.

Laurent MORVAN souhaite engager, dès le printemps, des actions correctrices. Il attend des propositions concrètes, cohérentes avec les constats du tableau de bord et avec les moyens d’un magasin franchisé, qui ne peut modifier ni l’enseigne ni la politique nationale de prix. Chaque proposition devra être reliée à un indicateur du tableau de bord.

1.3 Proposez-lui des actions permettant d’améliorer les performances du magasin, en les justifiant.

Dossier 2 : Gestion des stocks de la tondeuse « GreenCut 46 » (Annexes 5 à 7)

La tondeuse « GreenCut 46 » est le produit phare du rayon motoculture, dont l’activité est très saisonnière. Début mars 2026, Laurent MORVAN vous confie la préparation de la saison. Il vous communique les ventes des trois dernières années ainsi que les conditions d’approvisionnement négociées avec le fournisseur. Le rayon motoculture est approvisionné par un fournisseur unique, qui livre une fois par mois ; une rupture en pleine saison se traduirait par des ventes perdues au profit des enseignes concurrentes de la zone.

2.1 Prévoyez les ventes de la tondeuse « GreenCut 46 » pour chaque trimestre de l’année 2026.

2.2 Établissez le programme d’approvisionnement du deuxième trimestre 2026 et précisez les dates de commande.

Début juillet, Laurent MORVAN souhaite faire le bilan de la saison. Il vous remet le relevé des ventes réalisées au deuxième trimestre et vous rappelle que le magasin valorise ses stocks au coût unitaire moyen pondéré. Il s’interroge sur le dimensionnement du stock de sécurité et sur le rythme des livraisons pendant la saison, alors que le fournisseur a augmenté son tarif à chaque livraison.

2.3 Valorisez le stock de tondeuses au 30 juin 2026 selon la méthode retenue par le magasin et appréciez la rotation du stock sur le trimestre.

Dossier 3 : Fixation des prix et déstockage des produits TOOLMAX (Annexes 8 à 10)

En juin 2026, le magasin a acheté un lot d’outillage électroportatif de fin de série auprès du fournisseur TOOLMAX. Laurent MORVAN vous demande de vérifier la rentabilité de ces références aux prix de vente actuels, fixés selon le coefficient habituel de l’univers outillage.

3.1 Calculez le taux de marque actuel de chacune des références TOOLMAX.

La marque TOOLMAX quittant le réseau, Laurent MORVAN envisage une opération de déstockage en septembre, hors période de soldes, ou la cession immédiate du stock à un soldeur professionnel. Il hésite entre les deux solutions.

3.2 Conseillez Laurent MORVAN sur les prix de vente promotionnels à fixer, dans le respect de la réglementation.

3.3 Évaluez l’impact quantitatif et qualitatif de chacune des deux options envisagées. Concluez.

Annexes

  1. Données d’activité du magasin BRICO PASSION (2024-2025) et objectifs 2025
  2. Indicateurs moyens du réseau BRICO PASSION pour l’année 2025
  3. Répartition de la surface de vente et du chiffre d’affaires 2025 par univers
  4. Extrait d’un article de presse sur le marché du bricolage
  5. Ventes de la tondeuse « GreenCut 46 » de 2023 à 2025 et note de Laurent MORVAN
  6. Conditions d’approvisionnement de la tondeuse « GreenCut 46 »
  7. Ventes réalisées de la tondeuse « GreenCut 46 » au deuxième trimestre 2026
  8. Facture d’achat du lot d’outillage TOOLMAX
  9. Note de Laurent MORVAN relative au déstockage des produits TOOLMAX
  10. État des stocks des produits TOOLMAX au 1er septembre 2026

Les annexes complètes (tableaux de données, article de presse, devis, facture, conditions de financement) figurent dans le sujet complet (PDF).