Point d'actualité 2026 — démarchage téléphonique
En bref — Formaliser l'atelier type de Cuisine & Vous, sécuriser la prise de commande et accompagner les six conseillers recrutés en janvier.
Parcours :
Titulaire d'un BTS NDRC, vous êtes animateur(trice) des ventes chez Cuisine & Vous, sur le secteur Bouches-du-Rhône et Vaucluse.
Cuisine & Vous (SAS, siège à Avignon, 46 salariés) conçoit et vend des ustensiles de cuisine haut de gamme : poêles et casseroles fabriquées en France, couteaux, robots, accessoires de pâtisserie. L'entreprise vend uniquement à domicile, lors d'ateliers culinaires organisés chez des hôtesses qui invitent leurs proches. Les ateliers sont animés par 2 300 conseillers culinaires, vendeurs à domicile indépendants (VDI) mandataires : ils prennent les commandes au nom de Cuisine & Vous, qui livre, facture et encaisse, et perçoivent une commission. Votre secteur compte 133 conseillers ; vous rendez compte à la directrice régionale, Nadia Ferhat.
Six conseillers recrutés en janvier 2027 ont animé leurs premiers ateliers. Nadia Ferhat vous demande de formaliser l'atelier type, de sécuriser la prise de commande et d'accompagner les recrues.
Le document 1 décrit l'atelier type et la rémunération qui s'y rattache.
Question 1 :
Calculez, pour l'atelier type, le chiffre d'affaires TTC et HT, la commission du conseiller, la valeur du cadeau de l'hôtesse et le gain du conseiller après ses frais. Combien d'ateliers par mois faut-il animer pour gagner au moins 500 € après frais ?
Ressources : Fiche ressource – Vente directe et vente en réunion · Fiche ressource – Calculs de l'animateur de réseau
Question 2 :
Rédigez le déroulé d'un atelier de deux heures, de l'accueil à la prise des rendez-vous suivants, en montrant comment le conseiller poursuit ses trois objectifs : vendre, obtenir de nouveaux ateliers et repérer de futurs conseillers.
Ressources : Fiche ressource – Vente directe et vente en réunion · Fiche ressource (bloc 1) – Conduire la négociation
Question 3 :
Quelles règles le conseiller doit-il respecter lors de la prise de commande (contrat, informations, rétractation, paiement) et pour recontacter les invités ?
Ressources : Fiche ressource – Statut du VDI et droit de la vente directe · DGCCRF – contrats conclus hors établissement et démarchage à domicile (FAQ) · DGCCRF – les règles du démarchage téléphonique (depuis le 11 août 2026)
| L'atelier type | Valeur |
|---|---|
| Invités par atelier | 8 |
| Part des invités qui achètent | 75 % |
| Panier moyen d'un acheteur | 92 € TTC |
| Taux de TVA | 20 % |
| Commission du conseiller | 24 % du chiffre d'affaires HT |
| Cadeau de l'hôtesse | Produits d'une valeur de 10 % du chiffre d'affaires TTC de son atelier, plus un cadeau supplémentaire si deux invités réservent un atelier |
| Frais du conseiller par atelier (déplacement, ingrédients) | 18 € |
Déroulement prévu : atelier de deux heures chez l'hôtesse, qui a accepté par écrit de l'accueillir ; les commandes sont réglées pendant l'atelier (carte bancaire ou chèque) et les produits livrés chez l'hôtesse dix jours plus tard. Chaque client reçoit un exemplaire de son bon de commande.
Le document 2 présente les résultats des six recrues après deux mois d'activité.
Question 4 :
Calculez pour chaque recrue le nombre moyen d'invités par atelier, le taux d'acheteurs, le panier moyen TTC, le chiffre d'affaires TTC par atelier et le taux de rebond. Identifiez le point faible de chacune.
Ressources : Fiche ressource – Calculs de l'animateur de réseau · Fiche ressource – Recruter, former et accompagner des vendeurs
Question 5 :
Un conseiller commence un mois avec quatre ateliers ; chaque atelier en génère d'autres le mois suivant selon le taux de rebond. Calculez le nombre d'ateliers et le chiffre d'affaires HT sur trois mois avec un taux de rebond de 0,9, puis de 1,3 (atelier type de 460 € HT). Quelles techniques permettent d'améliorer le rebond ?
Ressources : Fiche ressource – Vente directe et vente en réunion · Fiche ressource – Calculs de l'animateur de réseau
Question 6 :
Choisissez les deux recrues à accompagner en priorité et préparez pour chacune un accompagnement : objectif, méthode (accompagnement terrain, formation, jeu de rôle), indicateur de suivi. Que ne pouvez-vous pas leur imposer ?
Ressources : Fiche ressource – Recruter, former et accompagner des vendeurs · Fiche ressource – Motiver, rémunérer et évaluer un réseau de vendeurs
| Recrue (janvier 2027) | Ateliers animés | Invités | Acheteurs | Chiffre d'affaires TTC | Ateliers obtenus pour les mois suivants |
|---|---|---|---|---|---|
| Amandine | 6 | 54 | 41 | 3 850 € | 7 |
| Bruno | 5 | 30 | 23 | 2 160 € | 4 |
| Chloé | 6 | 50 | 26 | 2 350 € | 6 |
| Dounia | 4 | 34 | 26 | 1 820 € | 2 |
| Éric | 2 | 16 | 11 | 980 € | 1 |
| Fanny | 7 | 60 | 47 | 4 610 € | 10 |
| Total | 30 | 244 | 174 | 15 770 € | 30 |
Résultats des deux premiers mois. Le taux de rebond rapporte les ateliers obtenus (réservés par des invités) aux ateliers animés.